据悉，新产品能快速把食品的表面和内部同时加热，其工作原理主要是通过混合使用远、近红外线“光加热器”使食品的表面和内部迅速受热。另外，该产品还能除去肉类中多余的脂肪，烤制出低热量的健康菜肴。

　　烤箱内部采用上下两层的结构，烤架能吸收烤箱炉内底部发出的微波，因此该产品能同时烹制两种不同类型的菜肴，或烤肉加炖菜、或油炸食品加汤类、或烧鸡加白菜豆腐等。

　　据介绍，如果使用该产品烤制红烧鸡的话，烤出的烧鸡将会是鸡皮香脆，鸡肉鲜嫩可口。