厨电行业平均利润率接近30%，几乎是其他家电产品的两倍。而厨电就占领了家电市场的半壁江山，如今越来越多的家电厂商意识到厨房电器的重要性，纷纷把火力焦点集中到了这一领域，业内人士指出，以前并不起眼的厨房电器已经成为中国家电产业第三轮转移后新的主战场，在未来的两至三年内，厨电行业的差异竞争会越来越明显，那些具有品牌力量以及创新、设计能力的专业厨电品牌将会占据越来越大的市场份额。                                        

　　大厂家杀入厨电市场

　　据不完全统计， 中国厨卫家电的销量逐年以超过30%的惊人速度飙升，毛利率比彩电、冰箱等传统大家电至少高出一倍。诱人的市场前景和利润引得各类企业纷纷在厨卫厨电行业加紧投资，众多大家电厂家已高调进入或调整布局。

　　2007年7月初，长虹已对外宣布，斥资新建年生产能力超过300万套，主要研发制造吸油烟机、燃气灶、消毒柜、浴霸等厨卫电器及整体厨房配套产品的专业长虹厨卫产业基地已顺利投产，这标志着长虹已经正式全面进军国内厨卫市场。2007年9月，美的日用家电集团下属的厨房电器公司、卫浴电器公司合并成立“整体厨卫事业部”。美的和长虹的大动作，受到业界高度关注，也引发了家电业“插手”厨电市场的新一轮高潮。

　　优胜劣汰加速洗牌

　　目前国内的厨电产品企业多达三五百家，但真正规模企业不足三四十家，前5位品牌的市场占有率之和不到30%。受企业规模、资金实力、技术积累等方面的限制，大多数企业还没有核心技术，产品同质化严重，可以说，厨电行业仍处于一种品牌多而不强、杂乱无章的初级市场状态，未来的格局基本还不明晰。因此，“优胜劣汰”的铁律必会在厨电企业中间作出抉择，厨电行业或将重新洗牌。

　　海尔提出了“整体厨房”概念，将整体厨房家电作为未来重要发展方向。而长虹、美的凭借其综合品牌优势给整个厨电市场带来冲击；格力则对小家电板块进行重组；荣事达、美菱等企业对小家电亦作重新规划和调整。浙江另一个厨电老牌巨头宁波樱奇，也挟荣获“中国驰名商标”和“上海市十大品牌”的声望，将橱柜和厨卫电器整合一体，打造樱奇的整体厨房文化。此前，志高、格力、创维等传统家电品牌都把触角伸到了小家电领域。

　　在家电巨头资金、技术、渠道等方面的强大实力面前，厨电行业的竞争将愈发激烈。面对家电大鳄的冲击，格兰仕微波炉相关负责人最近表示，格兰仕将向二、三级市场渗透，并将在技术上有所突破，发展多功能型产品以满足消费者的需求，保证企业行业领导者的地位。

　　记者观察

　　肥田多人耕是好事

　　此前，方太、美的、康宝等企业都表示，中国厨电需要中国智慧，专业厨电企业在国内市场深耕多年，对整个行业的理解和把握能力无疑是最强的。有专家认为，打造厨卫家电的“专业化”路线将是小家电的大势所趋。

　　但大家电厂家具备良好的品牌知名度和美誉度，这种品牌优势势必会延伸到厨电市场。此外，大家电的销售渠道也是其进军厨电的东风。就目前来说，众多大家电企业，除了传统的连锁卖场和分销渠道外，不少企业纷纷建立了自己的3C专卖店，比如长虹的乐家易，TCL的幸福树等，这无疑将使厨电产品的销售更加顺畅。