东莞苏宁电器地王广场店的一位销售人员告诉记者，东莞有许多外来务工人员，而这些务工人员由于流动性大，一般更倾向于选择便于携带、使用方便且便宜的电磁炉。春节期间，许多因天气原因留在东莞过年的新莞人前来购买电磁炉做饭，导致电磁炉热销，有许多货品都只剩样板，没有库存。

　　记者在现场看到，该卖场的一个电磁炉货价上三排共12个电磁炉中，就有8个写着“此货暂缺”的字样。

　　时尚电器的销售人员也向记者表示，由于近期油价暴涨等原因，电磁炉异常热卖。春节期间，时尚电器在整个东莞范围内每天约能售出千台电磁炉。

　　事实上，近年来电磁炉的销售一路走高，甚至有人认为电磁炉可能将取代传统的燃炉灶。对此，广东家电协会的一位专业人士表示，广东本地人接受电磁炉还需要一段时间。由于广东人钟爱老火汤等需要文火慢炖的食物，而电磁炉最小的功率也在300w左右，不能满足温火慢炖的要求；加上广东人习惯燃气灶明火做饭的感觉，短时间内电磁炉还无法改变老莞人的烹饪习惯。

　　业内人士指出，辐射问题也是电磁炉的硬伤。目前，电磁炉的电磁辐射并没有强制性的国家标准，因此消费者还不能放心地购买电磁炉。据悉，今年上半年国家有望正式宣布电磁炉的有关标准参数。